京都の親子丼に共通していたのは東京の親子丼とは全く違い、そばつゆベースで山椒が利いていて甘すぎず割とさっぱりとした印象で美味しかったです。アクセントはやはり三つ葉ではなく九条ネギなんですね。やはり同じ料理でも地域性が出るものなのだぁと感じました。
「ひさご」の親子丼
「京のつくね家」の親子丼
「権兵衛」の親子丼
Will International Development
京都の親子丼に共通していたのは東京の親子丼とは全く違い、そばつゆベースで山椒が利いていて甘すぎず割とさっぱりとした印象で美味しかったです。アクセントはやはり三つ葉ではなく九条ネギなんですね。やはり同じ料理でも地域性が出るものなのだぁと感じました。
「ひさご」の親子丼
「京のつくね家」の親子丼
「権兵衛」の親子丼