生ラムレバー刺し…￥780
北海道産。希少なラムレバーをこの機会にぜひ。
生ラムのスネ輪切り焼き…￥1,080
骨のまわりがうまい！しっかりとした味わいのお肉です。
生ラムの太ももサイコロステーキ…￥1,260
シンプルに塩と黒胡椒でどうぞ。
生ラムのゴーヤチャンプルー…￥880
鐵玄風のゴーヤチャンプルーはやっぱりラムで！
朝締め地鶏の刺身…￥880
新鮮そのものです。数が少ないのでお早めに。
イベリコ豚のタン塩焼き…￥1,080
スペイン産の希少なイベリコ豚のタンです。
千葉 刺身とうもろこし…￥530
生で食べられる甘いとうもろこしです。
泉州 水ナス刺し…￥530
みずみずしい水ナスを500万年前の古代塩で。
冷や汁…￥480
夏バテ気味な方はこれをどうぞ。
※変更になる場合もありますのでご了承ください。
