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鶏味座 軽井沢店 メニュー

軽井沢 鶏味座では、地域生産・地域消費(地産地消)を念頭に新鮮で安心な郷土食材を提供いたします。
料理は信州山人(やまうど)料理と称し、地鶏は信州黄金しゃも、朝獲れの地玉子、千曲川で獲れたアユや渓流のイワナ・ヤマメ、清冽な水で育った信州サーモン、地場の伝統野菜、お米は佐久の幻のコシヒカリ「五郎兵衛米」を釜炊きで、季節によっては山採れの山菜・キノコ、鴨や猪などのジビエもお楽しみいただけます。

詳しいメニューは、「グルメぴあ」の「軽井沢 鶏味座」のページをご覧ください。


みなさまのご来店を心よりお待ちしています。

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