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信州黄金シャモの手羽焼き…￥1,090
信州黄金シャモの手羽先と手羽元を囲炉裏焼きで。

北海道 刺身とうもろこし…￥490
とても甘い生で食べるとうもろこしを岩塩で。

沖縄 島らっきょうの醤油漬け…￥490
香りが高く、パリパリとした食感の沖縄産のらっきょうです。

新潟 枝豆塩焼き…￥490
枝豆を炭火で炙っています。

芝浦直送 和牛マルチョウの一本焼き…￥690
柔らかくて脂がおいしいマルチョウを、なんと一本焼きで。

群馬 揚げ銀杏…￥590
シンプルに古代塩で。

信州 キジの岩塩焼き…￥1,290
必須アミノ酸やタンパク質が多いキジ肉を岩塩焼きで。

※変更になる場合もありますのでご了承ください。

本日よりランチ営業を始めました。

ミネラルと旨味を豊富に含む500万年前の塩を使い、柚子胡椒をきかせた、醤油を一切使っていない「地鶏の白唐揚定食（900円）」、地鶏のスープと厳選された醤油をベースに、数種のスパイスを配合し、黒胡椒をピリリときかせた「地鶏の黒唐揚定食（900円）」をはじめ、こだわりの自家製麺を使用した「炭焼き地鶏黒酢涼麺（900円）」、半熟卵を落として雑炊風にしてもおいしい「鶏吸い定食（800円）」など、おいしいお料理をご用意してお待ちしております。

週末も営業しております。

ランチ営業開始にともない営業時間が変更になります。

新しい営業時間はこちらです。

今後ともよろしくお願いいたします。